斑鸠是什么

一提到燕子、麻雀、鸽子之类的,广大朋友一听就知道是什么。

斑鸠是什么

一提到燕子、麻雀、鸽子之类的,广大朋友一听就知道是什么。但是对于不是吃货的朋友来说,说起斑鸠他的第一反应就是一种鸟,殊不知斑鸠作为一种食材,不仅能带给我们口感上新的享受,而且还能为我们的身体补充丰富的营养。现在,我们就为大家详细的介绍一下斑鸠吧。

斑鸠属于鸟纲、鸽形目、鸠鸽科、斑鸠属)的欧洲和北非鸟类,英名:turtle dove。体长28公分(11寸),体淡红褐色,头蓝灰色,尾尖白色。在地面觅食,吃大量小型种子和蚯蚓。斑鸠在中国为常见品种。斑鸠觅食高粱、麦种、稻谷以及果实等,有时也吃昆虫的幼虫。巢筑在树上,一般高距地面3~7米,用树枝搭成,结构简单。斑鸠作为一种食材,不但有较多的食用方法与食用价值,而且它还有极高的药用价值。它的气味:(鸠肉)甘、平、无毒;味道:鲜嫩、鲜美。它可以用来主治:明目,益气,令人不噎。主要的附方有鸠屎同夜明砂,等分为末,只入耳中,可治 ,耳出脓及耳多耵聍。