红烧芋头的营养价值

红烧芋头的营养价值有哪些呢?营养分析表明,芋头淀粉含量约占3%,此外,还含有脂类、矿物质、以及维生素等,有一定的补益功效。

红烧芋头的营养价值

红烧芋头的营养价值有哪些呢?营养分析表明,芋头淀粉含量约占3%,此外,还含有脂类、矿物质、以及维生素等,有一定的补益功效。食用芋头可以健脾胃,消瘰疬。芋头对淋巴结炎、淋巴结核有一定的疗效。红烧芋头的营养价值有哪些?

1、芋头中氟的含量较高,因此芋头有洁齿防龋,保护牙齿的功效。

2、芋头中含有的营养元素能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。

3、芋头中含有一种粘液蛋白,在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,因此芋头可以解毒,对人体的癌毒有抑制消解作用,可以用来防治肿瘤等疾病。

4、芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果。芋头还可以用来防治胃酸过多。