健康を保持していくためには蛋白質、糖質、脂質をはじめビタミン、ミネラルを上手く組み合わせたバランスのよい食生活が必要です。

　私達がふだん口にする食品は多くの成分から構成され、その成分が人体に対してそれぞれ特有な効果をもち、さまざまな食品を組み合わせることで薬効を強めたり弱めたりと相互作用を起こします。

　各自の健康状態に合わせた食事方法に留意し食品を選択することで、より健康へ近づくことができるでしょう

　単にビタミン・ミネラル剤だけでなく主に食品や植物から抽出された高濃度エキスを錠剤やカプセルにしたもの。薬と比べての副作用が格段に少なく食事の改善と併用することでより効果が高まります。

　ただし、自分に適したサプリメントを選択し指示量を守ることが大切です。

サプリメントは薬ではなく栄養補助食品です。現在、日本で販売されているサプリメントは簡易なものから天然成分を配合したもの、植物栄養素を取り入れた、ある程度疾病に対しての効果を期待するものもあります。

サプリメントはあくまでも食事を摂った上で補助的に利用することが望ましく、忙しい日々を送り各人の体にとって充分な栄養素を満たすことができず体調を崩してしまいがちな現代人の健康サポート役として活用したいものです。

最近はサプリメントブームといえるほど様々なサプリメントが手軽に入手できるようになりました。ただ、全てのサプリメントが私達を健康へと有効に導いてくれるとは限らないのです。中には合成成分が多く含まれていたり、○○が体にいいといいながら有効成分が希薄なものさえ出回っています。

一方、エネルギーや脂肪の過剰摂取等により生活習慣病の増加、サプリメント利用者の増加など食生活が多様化している現状にあっては、健康上悪影響を及ぼす危険の無い栄養素摂取量の最大限の量を「許容上限摂取量」とし、１３種類のビタミンについて所要量を設けることになりました。

→栄養素の種類の説明

→あなたの健康度がわかるバランスシート